主料:
空心菜梗适量猪肉适量，
青椒适量，
小米椒适量，
大蒜头适量，
豆豉适量，
米酒适量，
淀粉适量，
生抽适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量猪肉炒空心菜梗的做法步骤
1.准备好食材。
2.空心菜梗切成3-4cm的小段，青椒斜切，米椒切粒，大蒜头拍碎，猪肉切成薄片。
3.猪肉加淀粉和油抓匀。
4.起锅烧油，油七成热时，下猪肉快速翻炒均匀。
5.猪肉一变色就用碗盛出待用。
6.锅中留油，下空心菜梗翻炒断生。
7.加盐翻炒入味。
8.加辣椒和大蒜头翻炒。
9.加豆豉翻炒均匀。
10.加炒好的猪肉入锅。
11.翻炒均匀，加生抽、鸡精和蚝油调味。
12.加米酒翻炒入味。
13.起锅装盘。
14.开吃了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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